正中做法京葱肉丝图片

正中做法京葱肉丝图片:

1. 准备食材:猪里脊肉、京葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉、清水。

2. 将猪里脊肉切成丝,加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉拌匀腌制10分钟。

3. 将京葱切成段,姜、蒜切末备用。

4. 热锅凉油,将腌制好的猪肉丝倒入锅中煸炒至变色,盛出备用。

5. 锅中留底油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入京葱段煸炒至断生。

6. 将煸炒好的猪肉丝倒入锅中,加入适量清水烧开,煮至汤汁浓稠即可。

7. 装盘即可食用。

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