炒豆腐条的做法大全

炒豆腐条的做法

1. 准备豆腐条、葱姜蒜、辣椒、酱油、盐、糖、料酒、淀粉、清水。

2. 豆腐条用清水泡发,泡软后切成段,葱姜蒜切末,辣椒切段备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

4. 放入豆腐条煸炒,加入酱油、盐、糖、料酒翻炒均匀。

5. 加入适量清水,煮开后转小火焖煮5分钟。

6. 水分收干后,加入适量淀粉水勾芡即可。

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