1. 准备材料：糯米、猪肉、花生、腊肉、香菇、干贝、辣椒、蒜、姜、葱、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、五香粉、桂皮粉、草果粉、红枣叶。

2. 将糯米提前浸泡2-3小时，猪肉切成小丁，花生、腊肉、香菇、干贝切成小块，辣椒、蒜、姜、葱切末。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入猪肉煸炒至变色，加入花生、腊肉、香菇、干贝、辣椒继续煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、五香粉、桂皮粉、草果粉翻炒均匀。

4. 将浸泡好的糯米沥干水分，加入炒好的馅料，搅拌均匀。

5. 取适量糯米放在红枣叶上，包成粽子，用细绳子绑紧。

6. 将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮1-2小时即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/9face0d506.html

四川辣粽子做法视频