辣椒炒莴笋丝的做法

• 美食食谱

辣椒炒莴笋丝的做法：

1. 准备食材：莴笋、辣椒、葱、姜、蒜。

2. 将莴笋去皮，洗净后切成细丝；辣椒去籽切成细丝；葱、姜、蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 加入辣椒丝煸炒出香味。

5. 加入莴笋丝翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料。

6. 炒至莴笋丝变软烂，关火装盘即可。

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