茼蒿丸子的做法
1.将茼蒿洗净后焯水，捞出后切碎备用。
2.将猪肉末、茼蒿、葱姜末、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、香油放入碗中，搅拌均匀。
3.将搅拌好的肉馅揉成丸子状，放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
茼蒿丸子的家常做法
1.将茼蒿洗净后焯水，捞出后切碎备用。
2.将猪肉末、茼蒿、葱姜末、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、香油放入碗中，搅拌均匀。
3.将搅拌好的肉馅揉成丸子状，放入沸水中煮熟即可。
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