豆角干炖排骨的做法
1. 准备食材：豆角、排骨、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、香油。
2. 排骨焯水：将排骨放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 炒香葱姜蒜：将葱姜蒜切末，放入锅中炒香。
4. 炒排骨：将焯水后的排骨放入锅中炒至两面金黄。
5. 加入豆角：将洗净的豆角放入锅中，翻炒均匀。
6. 调味：加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。
7. 干炖：加入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮30分钟左右，直到排骨熟透。
8. 出锅：加入少许香油，翻炒均匀即可。
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