粤菜干玛卡煲汤的做法
粤菜干玛卡煲汤的做法
材料：
- 干贝 6-8 个
- 花菇 4-5 朵
- 瑶柱 6-8 个
- 鸡胸肉 1 块
- 瘦肉 100 克
- 玉竹 20 克
- 枸杞 适量
- 淮山 20 克
- 红枣 3-4 个
- 桂圆 适量
- 水 适量
做法：
- 将干贝、花菇、瑶柱分别用清水浸泡 2 小时，泡发后备用。
- 鸡胸肉和瘦肉切成小块，焯水后捞出备用。
- 将玉竹、淮山、红枣、桂圆洗净备用。
- 将所有材料放入砂煲中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲 2-3 小时，加入适量盐调味即可。
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