鸡肉拉面汤
材料：
- 鸡肉 500克
- 面条 400克
- 葱 2根
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将鸡肉洗净切块，葱姜蒜切末备用。
- 将鸡肉块放入锅中，加入清水，放入葱姜蒜末，料酒，盐，鸡精，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 将面条煮熟备用。
- 将煮好的鸡肉块捞出，放入碗中，加入面条，倒入煮鸡肉的汤汁即可。
牛肉拉面汤
材料：
- 牛肉 500克
- 面条 400克
- 葱 2根
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将牛肉洗净切块，葱姜蒜切末备用。
- 将牛肉块放入锅中，加入清水，放入葱姜蒜末，料酒，盐，鸡精，大火烧开后转小火煮1小时。
- 将面条煮熟备用。
- 将煮好的牛肉块捞出，放入碗中，加入面条，倒入煮牛肉的汤汁即可。
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