小偏口鱼是一种美味可口的鱼类，有很多不同的做法可以尝试。以下是一些常见的小偏口鱼做法：

1. 清蒸小偏口鱼：将小偏口鱼洗净，切成块状，用盐和料酒腌制片刻。然后将腌制好的小偏口鱼放入蒸锅中，蒸约8-10分钟，至鱼肉变熟即可。最后，撒上葱花和姜丝，淋上热油即可。

2. 红烧小偏口鱼：将小偏口鱼洗净，切成块状，用盐和料酒腌制片刻。然后将腌制好的小偏口鱼放入锅中煎至两面金黄。接着加入适量的水、生抽、老抽、糖、姜片和葱段，煮约10分钟，直到汤汁收浓即可。

3. 煎炸小偏口鱼：将小偏口鱼洗净，切成块状，用盐和料酒腌制片刻。然后将腌制好的小偏口鱼裹上一层薄薄的面粉，放入热油中煎炸至金黄酥脆。最后，捞出沥油，撒上盐和胡椒粉即可享用。

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小偏口鱼做法大全