西红柿烧熟牛肉的做法

西红柿烧熟牛肉的做法

材料:

  • 牛肉500克
  • 西红柿2个
  • 洋葱1个
  • 蒜3瓣
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量
  • 色拉油适量

步骤:

  1. 牛肉切块,加入料酒、盐、生抽、老抽腌制10分钟
  2. 西红柿切块,洋葱切丝,蒜切末,生姜切片备用
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入牛肉煸炒至变色
  4. 加入西红柿块煸炒,加入适量清水,煮开后转小火炖煮30分钟
  5. 加入适量盐、白糖、生抽、老抽,继续炖煮10分钟
  6. 最后加入色拉油,翻炒均匀即可

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