泡椒泡姜黄辣丁的做法大全
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做法大全
泡椒泡姜黄辣丁的做法
材料：
- 猪肉
- 泡椒
- 泡姜
- 黄姜粉
- 辣椒粉
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 淀粉
- 葱姜蒜
- 香菜
做法：
- 将猪肉切成丁状，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 将泡椒、泡姜切成小段，葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入泡椒、泡姜煸炒出香味。
- 加入猪肉煸炒至变色，加入黄姜粉、辣椒粉煸炒均匀。
- 加入适量水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 加入生抽调味，再煮2分钟。
- 最后加入香菜翻炒均匀即可。
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