豆腐猪肉饺子馅的做法
材料：
- 豆腐200克
- 猪肉末200克
- 韭菜100克
- 姜末适量
- 葱末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 香油适量
步骤：
- 将豆腐切成小块，用纱布包好挤干水分，放入碗中，用叉子压成泥状备用。
- 将韭菜洗净切碎备用。
- 将猪肉末放入碗中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油拌匀，再加入豆腐泥和韭菜拌匀即可。
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