清氽猪肉丸子的做法小
清氽猪肉丸子的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 葱姜末适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 清水适量
- 香油适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、料酒、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀，揉成肉团。
- 将肉团分成小块，用手搓成丸子。
- 将丸子放入锅中，加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮10分钟左右，直到丸子熟透。
- 将煮好的丸子捞出，放入碗中，加入适量的香油，拌匀即可。
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