砂锅土豆豆角炖肉的做法
材料：
- 猪肉：500克
- 土豆：2个
- 豆角：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用料酒、盐、生抽、老抽、糖腌制10分钟。
- 土豆去皮切块，豆角去头尾洗净备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入土豆和豆角，煸炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆烂熟。
- 加入适量盐调味即可。
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