家常做法：
1. 准备好鸡肉和木耳，洗净备用。
2. 锅中加入适量水，放入鸡肉和姜片，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
3. 加入木耳和盐，继续煮10分钟。
4. 最后加入葱花和胡椒粉，煮开即可。
其他做法：
1. 可以加入其他蔬菜如胡萝卜、豆腐等增加口感和营养。
2. 可以加入料酒、酱油等调味。
3. 可以先将鸡肉焯水去腥味。
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