麻花卷的做法大全图解
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做法大全
麻花卷的做法
材料：
面粉250克，鸡蛋1个，白糖30克，牛奶100毫升，酵母3克，盐适量，黄油适量。
步骤：
1.将面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、酵母、盐混合搅拌成面团，揉至光滑。
2.将面团放在温暖处发酵至两倍大。
3.将发酵好的面团擀成长方形，刷上融化的黄油。
4.将面团对折，再次刷上黄油，重复以上步骤3-4次。
5.将面团切成长条，两端捏紧，扭成麻花状。
6.将麻花卷放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，180度烤15-20分钟即可。
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