腌制莲藕咸菜的做法

• 美食食谱

腌制莲藕咸菜的做法

1. 准备莲藕和盐巴。

2. 将莲藕去皮，切成薄片或者丝。

3. 在莲藕上撒上适量的盐巴，搅拌均匀。

4. 将莲藕放入密封容器中，压上重物，使其腌制。

5. 腌制时间根据个人口味而定，一般需要腌制1-2天。

6. 取出腌制好的莲藕，用清水冲洗干净，沥干水分。

7. 加入适量的辣椒、姜、蒜、醋、糖等调料，拌匀即可食用。

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