鲜蘑菇鸡腿的做法
材料：
- 鸡腿2个
- 鲜蘑菇适量
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 鸡腿洗净，切块，加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉腌制10分钟。
- 葱姜切末，鲜蘑菇洗净备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入鸡块煸炒至变色。
- 加入清水，烧开后转小火煮10分钟。
- 加入鲜蘑菇，继续煮5分钟。
- 加入盐调味，勾芡后淋上色拉油即可。
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