纯红烧肉的做法大全
纯红烧肉的做法
材料：
- 五花肉500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 五花肉切块，焯水后捞出备用。
- 锅中放少许油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入五花肉煸炒至表面微焦。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，水量要没过肉块，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到肉变软烂。
- 最后收汁即可。
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