干煸小鱼小虾的做法

• 鱼的做法

干煸小鱼小虾的做法：

1. 准备小鱼小虾，洗净沥干备用。

2. 准备葱姜蒜末，干辣椒切段备用。

3. 热锅凉油，将小鱼小虾放入锅中煸炒至变色捞出备用。

4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。

5. 将煸好的小鱼小虾放入锅中，加入盐、味精、料酒、糖等调味料煸炒均匀即可。

6. 装盘后撒上葱花即可。

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