韭菜牛肉饺子的做法

• 美食食谱

韭菜牛肉饺子的做法

材料：

  • 韭菜 200克
  • 牛肉 200克
  • 饺子皮 适量
  • 盐 适量
  • 生姜 适量
  • 葱 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡蛋清 适量
  • 香油 适量

步骤：

  1. 将韭菜洗净切碎，加入切碎的牛肉中，加入盐、生姜、葱、料酒、鸡蛋清、香油拌匀，腌制20分钟。
  2. 将腌制好的馅料包入饺子皮中，捏紧封口。
  3. 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
  4. 捞出饺子，沥干水分，放入碗中，加入适量的香油即可。

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