炖鸡腿的详细做法

• 美食食谱

炖鸡腿的详细做法：

1. 准备材料：鸡腿、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、糖、清水。

2. 鸡腿洗净，切块备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 放入鸡腿块煸炒至变色。

5. 加入适量料酒煸炒均匀。

6. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮。

7. 加入盐、生抽、老抽、糖调味，炖煮30分钟左右，直到鸡肉烂烂的。

8. 最后收汁即可。

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