家庭自制酱牛肉的做法
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美食食谱
材料：
牛肉（切成薄片）500克，葱姜蒜适量，生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、生粉适量，清水适量，油适量。
做法：
1. 将牛肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、生粉拌匀腌制10分钟左右。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
4. 加入清水，烧开后转小火煮10分钟左右，至汤汁浓稠。
5. 最后加入少许生抽调味即可。
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