小苏打腌牛肉的做法
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美食食谱
小苏打腌牛肉的做法：
1. 准备好牛肉，小苏打，盐，糖，料酒，生抽，葱姜蒜等调料。
2. 将牛肉洗净切成薄片，放入大碗中。
3. 在牛肉中加入适量的小苏打，用手揉搓均匀，腌制20分钟左右。
4. 将腌好的牛肉取出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
5. 在另一个碗中加入盐、糖、料酒、生抽、葱姜蒜等调料，搅拌均匀。
6. 将腌好的牛肉放入调料碗中，用手搅拌均匀，腌制30分钟左右。
7. 将腌好的牛肉放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到牛肉变软入味即可。
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