榆皮面?咯的做法

榆皮面做法:

1. 准备好榆皮面条、瘦肉末、豆腐干、葱姜蒜、辣椒面、酱油、盐、料酒、花椒粉、香油等食材。

2. 将豆腐干切成小块,葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入瘦肉末煸炒至变色。

4. 加入豆腐干煸炒,加入适量的酱油、盐、料酒、花椒粉和辣椒面,翻炒均匀。

5. 加入适量的水,煮开后放入榆皮面条,煮至面条熟透。

6. 起锅前加入香油,翻炒均匀即可。

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