冰水?烙面的做法
冰水烙面的做法
1. 准备面团，将面团揉成长条状，切成小块。
2. 将小块面团擀成薄片，用刀切成长条状。
3. 将长条状的面团放入冰水中浸泡一会儿，取出沥干水分。
4. 锅中倒入适量油，加热至七成热，放入面条状的面团，炸至金黄色。
5. 捞出沥干油，撒上白糖即可食用。
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