白菜黄瓜干豆腐的做法

白菜黄瓜干豆腐的做法:

1. 准备食材:白菜、黄瓜、干豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、清水。

2. 将白菜和黄瓜洗净切成小段,干豆腐切成小块,葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入白菜和黄瓜煸炒至变软。

4. 加入干豆腐块,翻炒均匀。

5. 加入适量清水,盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉调味,煮开后转小火煮5分钟。

6. 用淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。

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