冬瓜肉圆子的做法大全
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做法大全
冬瓜肉圆子的做法
材料:
- 冬瓜
- 猪肉馅
- 葱姜蒜末
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 淀粉
- 香油
- 鸡蛋清
步骤:
- 将冬瓜去皮去籽,切成小块,放入搅拌机中打成泥状。
- 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、香油、鸡蛋清,搅拌均匀。
- 将冬瓜泥加入猪肉馅中,搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉馅揉成圆子状。
- 将肉圆子放入蒸锅中,用大火蒸10分钟即可。
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