山药清炖牛肉汤的做法

• 汤的做法

山药清炖牛肉汤的做法：

1. 准备食材：牛肉、山药、姜片、葱段、料酒、盐。

2. 牛肉切块，山药去皮切块。

3. 锅中加水，放入牛肉块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。

4. 加入山药块，继续炖煮30分钟。

5. 最后加入适量盐调味即可。

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