山药清炖牛肉汤的做法
材料:
牛肉500克,山药250克,姜片适量,料酒适量,盐适量,清水适量。
步骤:
1.牛肉洗净切块,焯水后捞出备用。
2.山药去皮切块,姜切片备用。
3.锅中加入清水,放入牛肉块、姜片和料酒,大火烧开后转小火炖煮1小时。
4.加入山药块,继续炖煮30分钟。
5.最后加入适量盐调味即可。
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