牛肉炒白萝卜的做法
牛肉炒白萝卜的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 白萝卜：300克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 白萝卜去皮，切成薄片。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 放入白萝卜煸炒，加入盐、糖调味。
- 翻炒均匀，加入适量的水，煮至白萝卜变软烂。
- 最后收汁即可。
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