花鲢鱼火锅的做法
材料：
- 花鲢鱼一条
- 豆皮适量
- 豆腐适量
- 莲藕适量
- 木耳适量
- 鸡蛋适量
- 葱姜蒜适量
- 火锅底料适量
- 清水适量
步骤：
- 将花鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾，切成薄片备用。
- 将豆皮、豆腐、莲藕、木耳等食材洗净切片备用。
- 将鸡蛋打散备用。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将火锅底料加入清水中煮开，放入食材煮熟即可。
注意事项：
- 花鲢鱼的切片要薄，这样才能更好地入味。
- 火锅底料可以根据个人口味选择，比如麻辣、清淡等。
- 食材的搭配可以根据个人喜好进行调整。
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