南瓜丝炒肉的做法

• 美食食谱

南瓜丝炒肉的做法：

1. 准备食材：南瓜、猪肉、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、油。

2. 将南瓜去皮去籽，切成细丝；猪肉切成丝，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。

5. 加入南瓜丝翻炒均匀，加入适量水焖煮5分钟左右，直到南瓜丝变软烂。

6. 最后加入少许盐调味即可。

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