咖喱肉丝炒饭的做法大全
咖喱肉丝炒饭的做法
材料：
- 猪肉丝 100 克
- 米饭 300 克
- 洋葱 1 个
- 胡萝卜 1 根
- 青豆 50 克
- 鸡蛋 2 个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 咖喱粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将洋葱和胡萝卜切成小丁，青豆洗净备用。
- 将鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉搅拌均匀。
- 锅中倒入适量油，加入鸡蛋液煎熟备用。
- 锅中再倒入适量油，加入洋葱和胡萝卜炒香。
- 加入猪肉丝翻炒至变色。
- 加入青豆和煎好的鸡蛋，翻炒均匀。
- 加入适量的咖喱粉和盐，翻炒均匀。
- 加入米饭，翻炒均匀即可。
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