绝味卤鸭腿的做法
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美食食谱
绝味卤鸭腿的做法：
1. 准备材料：鸭腿2个、八角2个、桂皮1块、花椒适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量、清水适量。
2. 鸭腿洗净，切块备用。
3. 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒、姜片、葱段爆香。
4. 放入鸭腿块煸炒至表面金黄。
5. 加入料酒、老抽、生抽、白糖、清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸭肉入味变软烂即可。
6. 最后收汁即可。
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