菌汤剪刀面汤的做法
材料：
- 鲜面条
- 鲜香菇
- 鲜金针菇
- 鲜木耳
- 鲜葱
- 鸡蛋
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 清水
步骤：
- 将香菇、金针菇、木耳洗净切片，葱切段，鸡蛋打散备用。
- 锅中加入清水，放入香菇、金针菇、木耳、葱段，加盐、鸡精、料酒煮开。
- 将鲜面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。
- 将打散的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀，煮至蛋花成型。
- 将煮好的菌汤倒入碗中，加入生抽调味即可。
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