鸡肉丝做法大全家常做法大全

鸡肉丝的家常做法:

1.将鸡肉切成丝,加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

2.将胡萝卜、青椒、洋葱切丝备用。

3.锅中倒入适量油,烧热后放入鸡肉丝煸炒至变色,盛出备用。

4.锅中再倒入适量油,放入胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝煸炒至断生。

5.将炒好的鸡肉丝放回锅中,加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖翻炒均匀即可。

鸡肉丝的其他做法:

1.酱爆鸡丝:将鸡肉丝用盐、淀粉腌制,热油锅中爆炒至变色,加入蒜末、姜末、辣椒炒香,加入酱油、糖、醋、料酒、水淀粉烧开,最后加入青椒丝、红椒丝翻炒均匀即可。

2.咖喱鸡丝:将鸡肉丝用盐、淀粉腌制,热油锅中爆炒至变色,加入洋葱丝、咖喱粉炒香,加入水烧开,最后加入胡萝卜丝、土豆丁煮熟即可。

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