鱿鱼炖白菜的做法

鱿鱼炖白菜的做法

材料:

  • 鱿鱼 500克
  • 白菜 1个
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 鱿鱼清洗干净,切成小块备用。
  2. 白菜洗净,切成小块备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入鱿鱼煸炒至变色。
  6. 加入料酒煮至酒味挥发。
  7. 加入适量清水,放入白菜煮至软烂。
  8. 加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味,煮至汤汁浓稠即可。

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