玉米酸菜包子的做法视频
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美食食谱
玉米酸菜包子的做法视频：
1. 准备好玉米面、面粉、酸菜、猪肉馅、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等食材。
2. 将玉米面和面粉按照2:1的比例混合，加入适量的水和少许盐，揉成面团，醒发20分钟。
3. 猪肉馅加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等调料，搅拌均匀。
4. 酸菜切碎，加入适量的盐和糖，搅拌均匀腌制10分钟。
5. 取适量面团，擀成薄皮，包入适量的猪肉馅和酸菜，收口捏紧。
6. 锅中加水烧开，放入包子，大火蒸10分钟即可。
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