砂锅炖猪肉家常做法
砂锅炖猪肉家常做法
砂锅炖猪肉是一道非常传统的中国家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是制作步骤：
- 准备好猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱等食材，将猪肉切成块状备用。
- 将砂锅加热，倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪肉块煸炒至变色，加入料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉等调味料翻炒均匀。
- 加入适量的水，放入土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜，煮至熟烂。
- 最后加入适量的生抽、老抽调色，撒上葱花即可。
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