闽南香菇面蛋点心做法

• 面食, 鸡蛋

闽南香菇面蛋点心做法：

材料：

  • 面粉200克
  • 鸡蛋2个
  • 香菇适量
  • 葱花适量
  • 盐适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将面粉和一个鸡蛋搅拌均匀，揉成面团，醒发20分钟。
  2. 香菇切成小块，葱花切碎，另一个鸡蛋打散备用。
  3. 将面团擀成薄片，用刀切成小块。
  4. 锅中加油，烧热后放入香菇和葱花煸炒，加入盐调味。
  5. 将煸炒好的香菇葱花放入碗中，加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
  6. 将香菇葱花鸡蛋液倒在切好的面块上，用手轻轻拌匀。
  7. 锅中加油，烧热后将拌好的面块放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

闽南香菇面蛋点心做好啦！

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