云南鸡肉洋芋焖饭做法
云南鸡肉洋芋焖饭做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 土豆 1个
- 米饭 1碗
- 葱姜蒜适量
- 盐、酱油、料酒、胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡腿肉切块，用盐、酱油、料酒、胡椒粉腌制10分钟
- 土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色
- 加入土豆块煸炒，加入适量清水，煮开后转小火焖煮10分钟
- 将米饭洗净，加入适量清水，放入电饭煲中煮熟
- 将焖好的鸡肉土豆倒入煮好的米饭中，搅拌均匀，再焖煮5分钟即可
云南鸡肉洋芋焖饭做好了，可以享用了！
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