山药鸡蛋羹的做法
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鸡蛋
山药鸡蛋羹的做法
材料:
- 山药 1 根
- 鸡蛋 2 个
- 盐、鸡精、胡椒粉、葱花、生姜末、清水 适量
步骤:
- 山药去皮,切成小块,放入搅拌机中打成泥状。
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐、鸡精、胡椒粉、葱花、生姜末,搅拌均匀。
- 将山药泥加入鸡蛋液中,搅拌均匀。
- 加入适量清水,搅拌均匀。
- 将混合液倒入碗中,放入蒸锅中,用中火蒸 10-15 分钟即可。
山药鸡蛋羹营养丰富,适合各个年龄段的人食用。
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