宫廷小窝头的做法

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宫廷小窝头的做法

宫廷小窝头是一道传统的北京小吃，也是清朝宫廷中的一道美食。以下是宫廷小窝头的做法：

  1. 将面粉、酵母、白糖、油和水混合搅拌成面团，揉至光滑。
  2. 将面团醒发至两倍大。
  3. 将醒发好的面团揪成小块，搓成细长条状。
  4. 将细长条状的面团卷成螺旋状，放入蒸锅中，蒸15分钟。
  5. 取出蒸好的窝头，切成小段，撒上芝麻即可食用。

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