两岁宝宝茄子做法大全
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做法大全
蒜蓉茄子
材料：茄子、蒜、生抽、盐、糖、醋、淀粉、油
做法：1.茄子洗净去蒂，切成段，放入盐水中浸泡10分钟；2.蒜切末，加入生抽、盐、糖、醋、淀粉调成蒜蓉汁备用；3.油热后，将茄子放入煎至两面金黄；4.倒入蒜蓉汁，翻炒均匀即可。
番茄炒茄子
材料：茄子、番茄、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、油
做法：1.茄子洗净去蒂，切成段，放入盐水中浸泡10分钟；2.番茄切块，葱姜蒜切末备用；3.油热后，将茄子放入煎至两面金黄；4.倒入葱姜蒜煸炒，加入番茄块翻炒均匀；5.加入盐、糖、生抽调味，翻炒均匀即可。
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