酸菜炒肉炒粉条的做法

• 美食食谱

酸菜炒肉炒粉条的做法

材料：

  • 猪肉（切丝）
  • 酸菜（切丝）
  • 粉条（泡软）
  • 葱姜蒜（切末）
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉、香油、油

步骤：

  1. 将猪肉丝用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉、香油腌制10分钟
  2. 将泡软的粉条焯水备用
  3. 锅中倒油，放入葱姜蒜末爆香
  4. 放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色
  5. 放入酸菜煸炒至出水
  6. 放入焯好水的粉条煸炒均匀
  7. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味
  8. 淋入香油翻炒均匀即可

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