家常炒荠菜
1. 准备荠菜、蒜末、盐、鸡精、油、葱花。
2. 荠菜洗净，沥干水分备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
4. 放入荠菜，翻炒均匀。
5. 加入盐和鸡精，继续翻炒至荠菜变软。
6. 出锅前撒上葱花即可。
蒜蓉炒荠菜
1. 准备荠菜、蒜末、盐、鸡精、油。
2. 荠菜洗净，沥干水分备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
4. 放入荠菜，翻炒均匀。
5. 加入盐和鸡精，继续翻炒至荠菜变软。
6. 出锅前加入少许生抽，翻炒均匀即可。
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