潍坊肉丸子的做法

• 美食食谱

潍坊肉丸子的做法：

材料：

  • 猪肉馅500克
  • 鸡蛋1个
  • 淀粉适量
  • 盐适量
  • 葱姜末适量
  • 料酒适量
  • 酱油适量
  • 白胡椒粉适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、淀粉、盐、葱姜末、料酒、酱油、白胡椒粉和清水，搅拌均匀。
  2. 将搅拌好的肉馅揉成丸子状。
  3. 将肉丸子放入沸水中煮熟，捞出备用。
  4. 锅中加入适量油，放入葱姜末煸炒出香味，加入适量清水，放入肉丸子，烧开后加入盐和鸡精调味即可。

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