素红烧笋干的做法大全

• 做法大全

素红烧笋干的做法

材料：

  • 笋干250克
  • 油适量
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将笋干用清水泡发，泡发时间根据笋干的硬度而定，一般需要泡发2-3个小时。
  2. 泡发好的笋干切成小段备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜爆香。
  4. 放入笋干煸炒，加入适量的盐、生抽、老抽、糖、料酒和清水。
  5. 大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮20-30分钟，直到笋干变软入味即可。

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