非常的好吃醉蟹的做法

• 美食食谱

醉蟹的做法：

1. 准备材料：大闸蟹、黄酒、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、糖、醋、生抽、老抽、香油。

2. 将大闸蟹洗净备用。

3. 姜、蒜、辣椒切末备用。

4. 热锅凉油，放入姜蒜末和辣椒末爆香。

5. 加入黄酒和料酒，烧开后加入适量的盐和糖。

6. 放入大闸蟹，翻炒均匀。

7. 加入适量的醋、生抽和老抽，继续翻炒均匀。

8. 加入适量的水，烧开后转小火焖煮10分钟。

9. 最后加入香油即可。

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